Этот сорт был выведен селекционером Лавриком П.И. в условиях Ленинградской плодоовщной станции от свободного опыления сеянца Боровинка, а затем был районирован для северо-западного региона России. Яблоня Боровинка — «родитель» Балтики. Среди недостатков сорта стоит отметить условно позднее плодоношение. К достоинствам сорта можно причислить следующие: высокая устойчивость к парше и прочим грибковым заболеваниям; зимостойкость; высококачественные плоды с отличными вкусовыми характеристиками. Яблоня Балтика – дерево очень мощное, в высоту может достигать 10 м, крона раскидистая, метельчатой формы, среднезагущенная, составленная из жизнеспособных крепких ветвей. Листья некрупные, яркого зеленого оттенка, со слегка зазубренным краем и острым кончиком. Со второй декады мая дерево покрывается яркими белыми свежими цветами и приобретает очень торжественный вид, благодаря своей мощности и высоте. Плоды крупные, круглые, без выраженной ребристости на поверхности, покрыты нежно-желтой ароматной кожицей, на которой в период созревания образуется полосатый розовый румянец. По массе плоды могут достигать 120 г. Мякоть яблок плотная, хрусткая, белого цвета, очень сочная с приятным кисловатым вкусом. Яблоня Балтика. Урожайность и дегустационная оценка Урожайность сорта очень высокая — с одного взрослого дерева можно получить до 190 – 200 кг плодов, обладающих потрясающими вкусовыми качествами, за что ими и была получена самая высокая оценка. Сорт яблони Балтика отлично переносит зимовку, обладает высокой резистентностью к возбудителям парши и ряда других грибковых заболеваний.Посадку саженца можно производить осенью (с конца сентября) с таким расчетом, чтобы ему хватило времени до заморозков прижиться и адаптироваться. Или весной, в апреле, с поправкой на погодные условия, когда минует угроза возвратных морозов. Для посадки лучше всего выбирать южные солнечные участки, с неблизким залеганием грунтовых вод, чтобы корневая система могла развиваться и расти. Перед посадкой, за несколько недель, готовят лунку для саженца глубиной 75 – 80 см, диаметром 100 см, снимают верхний плодородный слой почвы, смешивают его с перегноем или перепревшим навозом. В середину ямы помещают колышек для опоры и саженец, аккуратно засыпают яму почвенной смесью, сделанной ранее, уплотняя слои, и проливают водой. По внешнему периметру лунки сооружается небольшой валик из почвы для того, чтобы поливочная вода не выходила за приствольный круг. Важно! Для сохранения влажности почвы и во избежание развития сорной растительности проводят мульчирование верхнего слоя почвы опилками или соломой. Агротехника включает в себя несколько основных мероприятий: полив; подкормка; рыхление; удаление сорняков. Полив проводят в прикорневую зону в период с весны до осени, начиная со стадии бутонизации, с поправкой на погодные условия. Объем полива зависит от возраста дерева, для взрослой яблони – 10 – 15 л воды раз в неделю. Поливают яблоню раз в неделю. Удобряют яблоню два раза в год: органические удобрения вносят осенью под зиму, слегка их заглубляя; минеральные – начиная с весны: азотсодержащие по тало-мерзлой почве; фосфорно-калийные – по схеме, начиная с периода бутонизации с кратностью раз три недели до фазы налива плодов. Если существует необходимость, то можно также проводить подкормку микроэлементами путем опрыскивания по зеленой массе яблони. Важно! Для профилактической борьбы с болезнями и вредителями целесообразно вводить в агротехнику периодические опрыскивания: фуфаноном, Инта-Виром, медным купоросом. Для повышения жизнеспособности дерева и его иммунитета, незаменимыми будут такие препараты как Циркон и Эпин. Уход за приствольным кругом включает в себя своевременное удаление сорной растительности и рыхление верхнего слоя почвы для улучшения влаго- и воздухообмена. Рыхление проводят на следующий день после полива. На следующий день после полива приствольный круг рыхлят. Обрезка и формирование кроны Обрезку проводят осенью и весной: осенью она необходима для того, чтобы удалить поврежденные и слабые побеги, которые могут в зимний период стать очагом распространения грибковых и бактериальных заболеваний; весной проводят формирующую обрезку. Начинать нужно примерно на 3 – 4 год после посадки яблони. Удаляют старые отжившие ветви, побеги, которые были повреждены в процессе зимовки снежными наносами, ветки, растущие внутрь кроны и не несущие урожая, а также все ветки, образующиеся ниже основных скелетных. Формирующая обрезка яблони. Яблоня сорта Балтика является самоопыляемой, то есть для получения полноценного урожая нет необходимости в посадке сорта, который ее опылял бы. Особенности созревания и плодоношения Начало плодоношения Балтика начинает плодоносить на пятый год после высадки годовалого саженца, с годами набирая оборот и отдавая отличный обильный урожай. Балтика начинает плодоносить на 5-й год. Если на яблоне не появились завязи и возник вопрос «Почему не плодоносит яблоня Балтика?», советуем вам пересмотреть уход за деревом. Сроки созревания и хранения Урожай созревает дружно, сбор можно планировать на первую – вторую декады сентября. Хранить яблоки в прохладных условиях можно до 30 дней.