-
Полная фотография
Виноград обыкновенный или Виноград культурный (Vitis vinifera).
-
Полная фотография
Виноград обыкновенный или Виноград культурный (Vitis vinifera).
-
Полная фотография
Виноград обыкновенный или Виноград культурный (Vitis vinifera).
-
Полная фотография
Виноград обыкновенный или Виноград культурный (Vitis vinifera).
-
Полная фотография
Виноград обыкновенный или Виноград культурный (Vitis vinifera).
Категория:
Вся информация о растениях носит информативный характер. О наличии растений уточнйте по телефонам. Питомник растений временно не работает!
Виноград обыкновенный или Виноград культурный (Vitis vinifera). Вид многолетних кустарниковых лиан из рода рода Виноград (Vítis) семейства Виноградовые (Vitáceae). семейства Виноградовые (Vitáceae). Распространен в умеренных и субтропических широтах, а также широко культивируется практически по всему миру. В культуре с древнейших времен, родина неизвестна.
Описание: представляет собой лиану, которая в благоприятных условиях может достигать 30-40 м в длину. Крепится лиана с помощью усиков, которые цепляются за опору. Кора на зрелых стволах глубоко-бороздчатая, коричневого цвета, с отделяющейся коркой, на молодых побегах – красноватая или желтоватая.
Листья: черешковые, очередные, цельные, трех- или пяти-лопастные, светло-зеленого цвета.
Цветки: обоеполые или однополые, 4-5-ти или 3-7-ми членные, зеленоватые. Количество тычинок соответствует количеству лепестков. Количество плодолистиков 2-8. Собраны цветки в большие рыхлые или густые метелки. Цветет в мае-июне.
Плоды: представляют собой сочные ягоды с мелкими семенами по 1-4 штуке, встречаются также бессемянные сорта. Плоды собраны в гроздья. Форма гроздьев и окраска разнообразна - зеленые, желтые, розовые, черно-фиолетовые, темно-красные. Ягоды по большей части с восковым налетом, 6-22 мм в длину. Семена яйцевидной или грушевидной формы, 2-6 мм в длину, с длинным клювиком. Плодоносит в августе-сентябре, некоторые сорта в октябре.
Сорта: делятся на технические (винные) и столовые.
Популярные технические сорта:
Сорта раннего созревания: Аркадия, Саба, Лора, Жемчуг, Восторг, Народный, Одесский ранний, Рошфор, Сфинкс;
Сорта раннего созревания: Араксени, Аристократ, Билли, Кардинал, Кишмиш, Ранний Магарача, Реджина, Дунав, Лидия, Фуршетный; раннесредний и средний – Талисман, Подарок Запорожья, Водограй, Арамис, Андижанский черный, Шакар ангур самаркандський, Мускат александрийский;
Сорта позднего срока созревания: Агадаи, Эдро. Имеет 2 декоративные формы - Пурпуровая (f. purpurea) и Разрезнолистную (f. apiifolia).
Месторасположение: светолюбив
Почва: требуют плодородных почв. Не любит застоя воды и близкого прилегания грунтовых вод.
Посадка: осенью или весной высаживают двух-трехлетки. Размер посадочной ямы 50 х 50 х 60 см. Расстояние между растениями 1 м. Перед посадкой саженцы следует обмакнуть в болтушку, составленную из 10 л воды, 0,4 кг глины, 0,2 кг 12%-ного хлорофоса и 0,2 кг железного купороса. Почвенная смесь состоит из перегноя, торфа и песка, взятых в соотношении 3:1:2. Реакция почвы нейтральная или слабокислая. Обязателен дренаж из битого кирпича и песка слоем 15-20 см.
Уход: подкормка. В июне дают 40 г мочевины, 80 г суперфосфата и 30 г хлористого калия, разведенного в 10 л воды. Под ослабленные растения вносят органику или делают внекорневую подкормку: 15 г мочевины или аммиачной селитры растворяют в 10 л воды. Полив. Все виды винограда любят влагу. Имея глубокие корни, проникающие в почву на 4 - 5 м, они переносят засуху долгое время. Однако лучше поливать раз в месяц по 8 - 10 л под каждое растение. Если дожди выпадают регулярно, то полив не требуется. Рыхление и мульчирование. Желательно сразу после посадки приствольные круги замульчировать торфом или землей слоем 5-7 см. Рыхление осуществляют при прополке сорняков. Обрезка. С июня по август лианы активно растут, их подвязывают к опоре и формируют крону. Боковые ветки обрезают на две-три почки, сильные плети - на 1/3 длины. Подготовка к зиме. На зиму рекомендуется снимать лианы с опоры и утеплять еловым лапником, торфом, листьями. Можно подсыпать к корням сухой рыхлой земли слоем до 10 см.
Болезни и вредители: основными болезнями являются: антракноз, милдью, оидиум, серая гниль, черная пятнистость. Вредители: филлоксера, обыкновенный паутинный клещ, винограный зудень, листовертки.
Размножение: семенами, черенками и отводками. Семена высевают осенью или весной после 3-7-месячной стратификации. Оптимальная температура для стратификации +5 °С (0-10 °С. Наилучшие показатели по прорастанию были при недельном прогревании при 30 °С по 3 ч 2 раза в день. Зацветают саженцы из семян на 5-6 год. Но еще проще размножать виноград зимними черенками. Через два года укорененные черенки высаживают в открытый грунт.
Использование: виноград обыкновенный используется для декорирования пергол, беседок, арок, трельяжей, оград. Плоды употребляют в свежем, сушенном (изюм) и замороженном виде, для переработки на сок, варенье, вино, компоты, маринады, для изготовления разных напитков (алкогольных и безалкогольных), а также уксуса. Широко применяется в медицине. Виноградный жмых идет на корм скоту.