Яблоня  селекционирована А В. Петровым путем скрещивания Коричного полосатого и Кальвиля снежного еще в 1932 г. в НИЗИСНП. Яблоня районирована в 1959 г. Дерево высокое, имеет крону в виде расширяющейся кверху пирамиды. Крона формируется у яблони на 2 год жизни. Плоды крупные, их вес от 150 до 200 г, они немного покрупнее яблок сорта Коричное полосатое, округлые и несколько приплюснутые, видны 5 ребер. Основной окрас — кремовый. Их покровный окрас и вкус очень разный в зависимости от того, какой год. Если лето солнечное, то яблоки нарядные, на них алые полоски, крапинки, пятнышки. При созревании они отменного десертного вкуса. Если же летом постоянно холодная погода, то яблоки невзрачные и делаются кислее. Мякоть кремоватого цвета, немного суховатая, не плотная, кисло-сладкая. Кожица тоненькая, несколько маслянистая, ее прочность средняя. Прекрасный десертный вкус плодов при жарком лете. Деревья растут со средней скоростью. Сначала яблок немного, но по мере вырастания яблони урожай увеличивается. Взрослая яблоня, которой 14—15 лет обильно плодоносит. Урожай она дает не регулярно, а через год. С одного дерева можно собрать до 250 кг яблок.Зимо устойчивость к морозам хорошая. Сорт яблони Десертное Петрова не имеет иммунитета к парше (в эпифитотийные годы плоды и листики были поражены на 3,3 балла), но устойчивость к этой болезни чуть-чуть выше, чем у родительского Коричного полосатого.