В средней полосе, перед созданием яблоневого сада, следует задуматься над выбором подходящих сортов. Нередко уже в сентябре случаются ночные заморозки, что пагубно влияет на посаженные яблоневые деревья. Одним из наиболее подходящих для умеренного климата сортов является яблоня с необычным названием Подарок Графскому. Этот позднезимний сорт был выведен учеными селекционно-технологического института и впервые выращен в совхозе имени «17 МЮД» под городом Владимиром в 1979 году. Товарищ Графский был в то время директором этого совхоза. Авторы Кичина, Тулинова, Морозова и Ягунов, создавшие этот новый сорт, дали ему оригинальное название “Подарок Графскому”. Яблони очень устойчивы к морозам. После холодной зимы 1978 – 1979 годов, когда температура опускалась до 42 градусов ниже нуля, яблони этого сорта не только не вымерзли, но и дали обильный урожай. Такое же поведение деревьев отмечалось учеными и после суровой зимы с 2009 на 2010 год. Стоит отметить, что в зимостойкости этой яблоне уступает даже Антоновка обыкновенная. Дерево штамбовое, высокорослое. Каждый год, весной и летом, дает большой прирост. Молодые побеги не толстые и достаточно прямые, имеют темно-серый оттенок. Листья продолговатой формы, волнистые, яркого темно–зеленого цвета. Сама крона имеет форму перевернутой пирамиды. Она раскидистая и не сильно густая. Листьев на дереве очень много, что надежно защищает ствол от палящего солнца. В момент цветения яблоня становится бело–розового цвета. Она вся покрывается красивыми цветами, и листьев на ней практически не видно. Обильно плодоносить яблоня начинает на 5 — 6 год, но на подвое ММ106 плодоношение начинается уже на втором году жизни. Плоды у сорта Подарок Графскому крупные. Самые большие из них весят около 350 граммов. Яблоки округлой формы, имеют насыщенную красную окраску с вкраплением большого количества полосок. Как правило, яблоки ровные и гладкие. Кожица не толстая и не жесткая. Мякоть желтоватого оттенка, ароматная и нежная. Плод отличается средней сочностью и запоминающимся кисло–сладким вкусом. Полное созревание плода наступает в конце октября. Правильно собранные и уложенные на хранение яблоки не теряют своих качеств и отличного товарного вида вплоть до апреля. Хороший урожай деревья приносят практически каждый год. У данного сорта отсутствуют так называемые периоды покоя. Этот фактор может быть определяющим при большом выборе различных сортов яблонь. Подарок Графскому имеет хорошую иммунную защиту, поэтому устойчив к различным болезням и вредителям. К существенным минусам этого сорта можно отнести осыпаемость яблок, но она весьма незначительна. Этот отличный зимостойкий сорт, с большими вкусными яблоками, обильным плодоношением, красивой кроной и нежными прекрасными цветками, несомненно, придется по душе многим любителям яблоневых садов.