Юный натуралист, или Юннат — сорт яблони средне-осеннего срока созревания. Выведен Всероссийским НИИ селекции им. Мичурина И.В. в 1935 году путем скрещивания осеннего сорта Коричное полосатое и зимнего сорта Уэлси. Работы проводились под руководством выдающегося селекционера С.И. Исаева. В 1993 г занесен в Государственный реестр по Волго-Вятскому региону. Яблоня в высоту достигает 3 — 4 м, скорость роста средняя. Крона округлой формы, густо облиственная, компактная, от большого урожая поникает. Ветви отходят от ствола практически под прямым углом. Как правило, плодоносит на кольчатках. Может плодоносить на плодовых прутиках. Кора дерева темно-коричневого цвета с бурым оттенком. Средней толщины побеги также имеют коричневый окрас, но на несколько тонов светлее коры дерева. Побеги слабоколенчатые, опушены слабо. Мелкие чечевички раскиданы редко. Листья некрупные, в форме эллипса, коротко-заостренные. Темно-зеленый лист имеет матовую поверхность. Пластина слабовогнутая, с нижней стороны опушена. С возрастом дерева обратная сторона листьев покрывается более заметной опушкой. Форма края листа крупнопильчатая или пильчато-городчатая. Черешок средней толщины и средней длины. Жилкование резко выраженное, центральная жилка глубоко погружена в листовую пластину. Прилистники у основания листа мелкие, ланцетовидные. Яблоня Юный натуралист цветет в мае бело-розовыми крупными цветками. Сорт самоопыляемый. Яблоня отличается высокой морозоустойчивостью. В самые суровые зимы наблюдалось лишь незначительное подмерзание, что не отразилось на урожайности. Сорт высокоустойчив к парше. Листья и плоды не поражаются паршей или поражаются незначительно даже в дождливые сезоны. Деревья средних сроков плодоношения, первый урожай снимают с 5 — 7-летних яблонь. Урожайность наращивает постепенно. С возрастом урожайность значительно повышается, но становится нерегулярной (через год). Яблоки Юный натуралист средних размеров (средняя масса — 130 г), достаточно однородные, плоскоокруглые, правильной формы. Поверхность плода гладкая, без воскового налета. Кожица средней плотности. Основной окрас плода — желто-зеленый, покровной окрас нарядный — ярко-красные размытые полосы по большей части плода. Подкожных точек мало, они слабозаметные, беловатого оттенка. Тонкая плодоножка средней длины. Воронка неглубокая, со слабым ржавым налетом. Чашечка может быть закрытой или полуоткрытой. Блюдце средней ширины и средней глубины, бороздчатое. Подчашечная трубка короткой длины, имеет форму воронки. Семенное гнездо луковидное с полуоткрытыми семенными камерами. Семена темно-коричневого цвета средней величины. Мякоть кремового цвета, нежная и сочная, средней плотности, мелкозернистая. Вкус яблока десертный кисло-сладкий. Оценен дегустаторами в 4,5 балла. В плодах содержится сухого вещества 14%, титруемых кислот 0,55%, кислоты аскорбиновой — до 5 мг/100 г, сахаров — 9,6%, содержание сахара по отношению к кислоте — 17,5. Плоды этого сорта готовы к съему в 20 числах сентября, потребительской зрелости достигают в начале октября. Яблоки подходят для употребления свежими до середины декабря. Плоды имеют хорошую транспортабельность, пригодны для любого типа переработки. Яблоня Юный натуралист рекомендована для промышленного выращивания.